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食品衛生責任者養成講習会

 カフェを開くにあたって、やはり保健所の営業許可を
とらなければいけないので、まず何が必要なのかを調べました。
そこで、食品衛生責任者資格証明書が必要なことを知りました。

 コーヒー講座に通っていた三ヶ月間の一日を使って、
(その節はおばあちゃんに子どもをみてもらい、本当に助かりました。)
食品衛生責任者養成講習会を受けに行きました。
どこの地域で受けてもいいのですが、京都は講習会の
日程が多く、都合が良かったので、京都で受けました。

 丸一日かかりますが、逆に一日のみで修了証が取れることに
驚きました。そして、月に一度のペースで行われている
講習会にも関わらず、大勢の方々が来られていることにも
驚きました。ちなみにお値段は9700円でした

 眠たがりの私にとっては睡魔との闘いでしたが、
やはりお客様が口にするものを提供するので、食品衛生について
様々ことを勉強できて、気持ちがひきしまりました。
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